bet43365最快线路检测中心在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广，现拥有我国食品领域中唯一的国家一级重点学科（食品科学与工程）、唯一的国家重点实验室（食品科学与技术国家重点实验室），拥有国家一类特色专业、江苏省品牌专业（食品科学与工程），是我国食品科技领域最著名的学府之一。学院目前共拥有博士点8个、硕士点9个，本科专业3个。在2009年教育部的全国一级学科评估中，食品科学与工程学科名列全国第一。2011年，食品科学与工程本科专业顺利通过了美国IFT国际食品专业认证，标志着江南大学食品人才培养已达到国际先进水平。

学院现有专职教师111名，其中国家千人计划人选2人，“长江学者”教授3名，教授42名、博士生导师37名、副教授68名；70%以上的专职教师具有博士学位，60%以上的教师曾在国外进修一年以上或攻读过学位，为教育部“长江学者与创新团队”计划支持单位。学科梯队两次被评为江苏省优秀学科梯队。近五年，学院获国家科技进步奖6项，国家级科研项目100余项，纵横向项目经费超过3亿元。

学院现有在校学生2100多人，其中博士生200多人、硕士生500多人、本科生1400多人。通过建设与国际接轨的教材和课程体系、实施导师制、建立开放实验室、设立课余研究项目等方式，有力地支撑了研究性工程创新人才培养的目标。2005年和2009年连续两届获国家教学成果二等奖。在全国大学生“挑战杯”课外科技作品竞赛、创业计划竞赛、全国大学生数学建模竞赛中，许多学生屡获佳绩，2011年在第十二届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛中获一等奖，体现了较高的综合素质与科技创新能力。学业优异者将被推荐免试攻读硕士学位，年均有30%以上的学生考取包括清华、北大、复旦、交大、浙大等名校在内的研究生。

学院具有良好的社会美誉度，每年颁发由企业设立的社会奖学金达40余万元。学院已与美国、日本、法国、加拿大、丹麦等近20个国家和地区的30多所高等学校和科研机构建立了长期稳定的合作交流关系，聘请了20多名外籍名誉或客座教授定期来校讲学。与美国加州大学戴维斯分校、美国马里兰大学、美国密苏里大学、英国雷丁大学和加拿大纽芬兰纪念大学分别签定了联合培养协议，并开设国际班，采用“2＋2”、“3+1”的本科联合培养模式和“3+2”本、硕联合培养模式。每年有一批本科生、研究生获得国际交流的机会，出国进行毕业课题研究、深造或游学。

学院建有100多家国内著名食品企业加盟的董事会，为本科教学、科研、学生实习、就业创造了良好的条件。毕业生供不应求，岗位供需比超过1:4。学院与卡夫、百事可乐、宝洁、达能、国民淀粉、雀巢、嘉吉、中粮集团、益海嘉里等国内外200多家知名食品企业建立了经常性的毕业生供需协作关系。

学院设置以下本科专业

食品科学与工程（国家特色专业建设点、江苏省品牌专业）

本专业培养能在高等院校、相关科研机构，或在食品的流通、加工、进出口、卫生监督、食品质量监督管理部门，从事食品生产技术管理、品质控制、经营管理、产品开发、工程设计等工作的高级工程技术人才。同时也为研究生的培养输送合格人才。

主干学科：化学、生物学、食品科学与工程

就业去向：食品加工相关企事业单位、科研院所以及相关管理部门，也可考研或出国深造。

食品质量与安全（江苏省特色专业）

本专业培养能在高等院校、相关科研机构，或在食品的流通、加工、进出口、卫生监督、食品质量监督管理部门，从事食品检验、食品品质控制与质量管理等工作的高级复合型应用人才。同时也为研究生的培养输送合格人才。

主干学科：化学、生物学、食品科学与工程

就业去向：食品安全分析、食品检验以及食品药品监督管理相关单位，也可考研或出国深造。

学院秉承“勤业、创新、争先、共赢”的精神，不断进取，迎接挑战，以崭新的姿态、坚定的信心，肩负起振兴我国食品工业的重任。

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