勤业 创新 争先 共赢

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专业介绍食品科学与工程

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国家特色专业

教育部首批“卓越工程师教育培养计划”专业

国家专业综合改革试点专业

江苏省品牌专业、江苏省重点专业

食品质量与安全

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教育部“卓越农林人才培养计划”专业

江苏省特色专业、江苏省重点专业

走进食品

bet43365最快线路检测中心在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广，在我国食品教育科技领域享有盛誉。

学科地位

• 食品科学与工程是我国食品领域唯一的国家一级重点学科

• 食品科学与工程在教育部学科评估中蝉联第一（2009，2012）

• 江南大学以食品学科为基础的农业科学进入ESI1‰

• 国内首个通过IFT食品专业国际认证的院校

国家级科研平台

• 食品科学与技术国家重点实验室（食品领域唯一）

• 国家功能食品工程技术研究中心

• 粮食发酵工艺与技术国家工程实验室

• 国家食品企业质量安全检测技术示范中心（无锡）

历史沿革

江南大学源起1902年创建的三江师范学堂，历经国立中央大学、南京大学等发展时期；1958年南京工学院食品工业系整建制东迁无锡，建立无锡轻工业学院；1995年更名为无锡轻工大学，同年成立食品学院。

师资力量

学院现有专任教师139名，其中教授54名、副教授64名，94%以上的专职教师具有博士学位，65%以上的教师曾在国外进修一年以上或攻读过学位。

杰出人才

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千人计划入选（1人）

长江学者（5人）

国家杰出青年基金（2人）

国家百千万人才工程人选（5人）

万人计划领军人才（3人）

国务院政府特殊津贴专家（10人）

教育部新世纪优秀人才支持计划（14人）

国家优秀青年基金（2人）

国家青年千人计划人选（5人）

青年长江学者（1人）

万人计划青年拔尖人才（1人）

万人计划中青年科技创新领军人才（2人）

国际SCI期刊主编、副主编（5人）

英国皇家化学学会会士（1人）

美国IFT学会会士（1人）

国际交流

学院围绕卓越化、国际化、个性化的食品人才培养目标，引进国外优秀教育资源和教学方法，采取学分互认、学分转移等多种形式，不断开拓与国外著名高校的合作。学院每年本科生海外交流率达40%，本科生海外交流奖学金覆盖率达95%，现有国际交流项目54项，包括2+2项目4项（英国雷丁大学、美国马里兰大学、美国密苏里大学、加拿大纽芬兰纪念大学）、3+1项目5项(美国加州大学戴维斯分校等)、短期交换生项目12项、短期游学项目33项，其中2+2项目可获得中外高校双学位。

社会资源

科创活动

食品学院重视培养学生科技创新能力，学生在全国大学生“挑战杯”课外科技作品竞赛、创业计划竞赛、全国大学生数学建模竞赛中屡获佳绩，2011、2013、2015年分获“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛中获一等、三等、二等奖。同时，食品学院每年组织实施食品行业、企业创新创意大赛20余项，为学生提供100余万元奖励，100多个企业交流、实习、游学等机会。

学院建有烘焙、乳制品、肉制品、调味品四大学生科创俱乐部。其中成立于1994年的烘焙俱乐部已经有20多年的历史，丰富多彩的活动培养了学生实践能力和创新能力。

就业深造

迄今为止，学院为国家培养了2万多名人才，绝大部分活跃在与食品行业相关的企事业单位。每年300多家企事业单位来学院招聘，岗位供需比超过10:1，就业率达99%，考研深造率稳定在35%以上。

学院秉承“勤业、创新、争先、共赢”的精神，不断进取，迎接挑战，以崭新的姿态、坚定的信心，肩负起振兴我国食品工业的重任。

欢迎报考bet43365最快线路检测中心，我们愿与你一起创造“美味、营养、健康中国”！

联系电话：0510-85912690，85329081，85913583

学院网站：http://www.meirong157.com

图片来源：食品学院

文案来源：食品学院

本期编辑：吴秋妫

投稿邮箱：foodweixin@126.com

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