为了帮助同学们在期末考试复习阶段的缓解压力、调节情绪，食品学院心理健康与发展中心与冰淇淋俱乐部合作，于5月27日下午在食品楼辅楼工艺大厅的食品工坊为同学们组织了“清凉一夏”手工坊活动。

在冰淇淋俱乐部同学的指导下，参与活动的同学们首先对芒果原材料进行了简单处理，将其果肉分离出来，放到一旁备用。接下来，根据原料配比，同学们称取了白砂糖和冰淇淋粉并量取出所需用量的矿泉水。将所有原料混匀、打浆后，同学们将配料倒入事先清洗干净的冰淇淋机中。经过机器十二分钟的降温和搅拌后，芒果冰淇淋就制作完成了。在活动的最后，同学们练习使用了冰淇淋打球器，并品尝自己亲手制作的冰淇淋。

通过此次活动，同学们不仅提高了自主思考和动手操作的能力，更在冰淇淋制作的过程中释放了准备期末考试的身心压力，在清凉的手工坊放松自我，以更加乐观的心态迎接考试周的到来。

处理原材料