2014/07-至今，江南大学，食品学院/粮食发酵工艺与技术国家工程实验室，副教授

2010/09-2014/06，江南大学，食品学院，粮食、油脂及植物蛋白工程专业，博士生

2006/09-2009/06，西华大学，生物工程学院，食品科学与工程专业，硕士生

2002/09-2006/07，四川旅游学院，食品系，食品科学专业，本科生

罗小虎，男，江西吉安人。2010年9月-至今，一直从事粮食中主要真菌毒素快速消减技术方面的理论与应用研究，先后主持国家自然科学基金青年基金，参与国家自然科学基金面上基金，公益性行业（农业）、（粮食）科研专项等多项国家、省部级课题，并先后在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Bioresource Technology》、《Food Control》、《Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment》和《Journal of the Science of Food and Agriculture》、《中国粮油学报》、《食品科学》等期刊上发表论文20余篇。